(846) 231-43-17
Общество с ограниченной ответственностью
«Эндокринолог»:
Самара, Ташкентская, 246А
Гороховый суп с беконом
Ингредиенты:
- 350 г лущеного сухого гороха
- 1 средняя луковица, мелко нарубленная (100 г)
- 1 крупная картофелина (150 г) очищенная и нарезанная кубиками
- 1 морковь (150 г), очищенная и натертая на крупной терке
- 2 нарезанных небольшими кусочками стебля сельдерея с листьями
- 2 лавровых листа среднего размера
- 1 бульонный кубик (куриный)
- 2 литра кипятка
- 125 г нарезанного тонкими ломтиками бекона
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
Салат из ростбифа с красным виноградом
Ингредиенты:
- 200-250 г. холодного ростбифа из говядины, нарезанного небольшими кубиками
- ¾ чашки разрезанных на половинки ягод красного винограда без косточек
- ½ чашки нарезанного тонкими полосками красного сладкого перца
- ½ чашки нарезанного тонкими полосками желтого перца
- 2 небольшие мелко нарубленные луковицы
Яблочный десерт с бисквитами
Ингредиенты:
- 1 кг яблок типа «Грени Смит» или «Джонатан»
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1/3 чашки коричневого сахара
- ¼ чашки Стевии
- ¼ чашки пшеничной муки
- 1 ч. ложка молотой корицы
Овощной торт
Ингредиенты:
- 1 большая белая луковица, очищенная и нарезанная тонкими полосками
- 1 ч. ложка бальзамического уксуса
- 1 ½ чашки пшеничной муки
- 1 ½ ч. ложки мелко нарубленного свежего чабреца
- ½ ч. ложки соли
- ½ ч. ложки черного молотого перца
- 1/3 чашки холодной воды
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка дижонской горчицы
- 1 кабачок цуккини среднего размера, порезанный тонкими кружочками
- 2 средних томата, порезанных тонкими кружочками
- 2 ст. ложки тертого сыра типа «Пармезан»
- ¼ чашки нарубленного свежего базилика
Лосось с овощами
Ингредиенты:
- 2 ч. ложки растительного масла
- 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
- 2 мелко нарубленные луковицы
- 2 мелко нарубленных зубчика чеснока
- 1 очищенный от зерен крупный красный сладкий перец, нарезанный небольшими кусочками
- 1 чашка соцветий брокколи
- 3 ст. ложки несоленого нежирного куриного бульона
- 200 предварительно запеченного или приготовленного на пару лосося
- 1 ст. ложка светлого соевого соуса
- 2 ч. ложки семян кунжута
