Мясные шарики

(на 10 порций по 2 шарика)

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша (говяжьего или из постной свинины)
• 1/3 чашки мелко нарубленного зеленого лука
• 2 ст. ложки белых хлебных крошек
• 2 ст. ложки слабосоленого соевого соуса
• 1 крупный мелко нарубленный зубчик чеснока

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 200-220°С.
• В миске смешайте все ингредиенты и скатайте 20 шариков (примерно по 2 ст. ложки фарша на каждый шарик).
• Смажьте небольшой противень с бортиками растительным маслом, выложите на него шарики и запекайте в духовке в течение 15 минут.

На 1 порцию:

белки – 10 г

жиры – 3 г

углеводы – 1 г

Энергетическая ценность 1 порции – 70 ккал

(«DiabetesForecast», апрель 2010)