(846) 231-43-17
Общество с ограниченной ответственностью
«Эндокринолог»:
Самара, Ташкентская, 246А
Итальянский куриный салат
Ингредиенты:
- 2 чашки нарезанного кубиками запеченного или отварного куриного филе без кожи
- 2 средние моркови, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками (¾ чашки)
- 1 большой стебель сельдерея, нарезанный кубиками (½ чашки)
- 2 маленькие луковицы, мелко нарубленные (¼ чашки)
- 1 банка (400 г) консервированных артишоков, нарезанных на небольшие кусочки
- ½ чашки разрезанных на половинки томатов-черри или сливовидных томатов
- 2 ст. ложки крупно нарезанных черных оливок (маслин)
Традиционное жаркое из говядины
Ингредиенты (на 10 порций):
- 2 ст. ложки муки
- 800 говядины без костей, нарезанной среднего размера кусочками
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 больших шампиньона, вымытых и нарезанных ломтиками средней толщины
- 4 крупных моркови, вымытых, очищенных и нарезанных длинными ломтиками по диагонали
- 2 чашки маленьких луковок
- 2 небольшие картофелины, вымытые, очищенные и нарезанные кубиками 2×2 см
- 2 мелко нарубленных зубчика чеснока
- 1,5 чашки темного пива
- 2 чашки несоленого нежирного мясного бульона
- 4 нарубленные веточки свежего тимьяна (чабреца)
- 1 веточка нарубленного свежего розмарина
- ¼ чашки мелко нарубленной свежей петрушки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Цыпленок со шпинатом
Ингредиенты (на 4 порции):
- 700 г шпината
- 4 кусочка филе куриных грудок цыпленка (150г)
- 30 г имбирного корня
- 60 мл соевого соуса
- 1 стручок перца «чили»
- 3 столовые ложки растительного масла
- 250 мл куриного бульона
- 1 столовая ложка крахмала
- соль, молотый черный перец
Жареная тилапия
Ингредиенты (на 2 порции):
- 300 г филе тилапии или любой другой белой рыбы
- 2 ч. ложки растительного масла
- Мелко нарубленный зеленый лук
- 1 лимон, разрезанный на 4 части
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Сырная запеканка с рисом и брокколи
Ингредиенты (на 8 порций):
- 2,5 ч. ложки растительного масла
- ¼ чашки пропаренного коричневого риса
- 4 чашки нежирного и несоленого куриного бульона
- 350 мл 1%-го молока
- 1,2 кг брокколи, разобранной на небольшие соцветия
- 1 мелко нарезанная большая луковица
- 2 мелко нарубленных зубчика чеснока
- 2/3 чашки нарезанного соломкой сыра (типа чеддер)
- ¼ ч. ложки сухой горчицы
- 3 ст. ложки тертого сыра типа «Пармезан»
- Соль и черный молотый перец по вкусу
