Пай из курицы с овощами

(на 12 порций)

Ингредиенты:

• 2 чашки нежирного куриного бульона
• ½ чашки воды
• 400 г очищенного небольшого картофеля, разрезанного на четвертинки
• 3 веточки свежего тимьяна
• 3 средних моркови, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 мелко нарезанная крупная луковица
• 400 г филе куриных грудок, нарезанных кубиками по 1,5 см
• 1,5 чашки 1%-го молока
• ½ чашки нежирных сливок
• 6 ст. ложек муки
• 200 г замороженного зеленого горошка
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 лист замороженного слоеного теста (35 х 23 см)
• 1 ч. ложка растительного масла

Читать полностью »

Суп с лапшой

(на 6 порций)

Ингредиенты:

• 2 ч. ложки растительного масла
• 3 мелко нарубленных зубчика чеснока
• 1 ст. ложка очищенного свежего имбиря
• 1 лук-шалот
• 2 моркови, очищенных и нарезанных кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими ломтиками
• 6 чашек овощного бульона
• 1 чашка воды
• 170 г лапши (рисовой или пшеничной – по вкусу)
• ½ чашки замороженного зеленого горошка
• 1 ст. ложки светлого соевого соуса
• Щепотка красного перца
• ½ чашки мелко нарезанного зеленого лука

Читать полностью »

Салат из зеленой фасоли и красного лука

(на 8 порций)

Ингредиенты:

Маринованный лук

• 1 большая красная луковица, разрезанная на половинки
• 2 ч. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки винного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Зеленая фасоль

• 400 г свежей (или размороженной) зеленой фасоли
• 1,5 ч. ложки растительного масла (при приготовлении этого салата лучше использовать оливковое масло)

Читать полностью »

Персиковый Мохито

Количество порций: 1 (230 г)
Углеводов в одной порции: 18 г
Время приготовления: 10 минут

Читать полностью »

Арбузный коктейль с лимоном

Количество порций: 2 (по 140 г)
Углеводов в одной порции: 13 г
Время приготовления: 10 минут

Читать полностью »